農業全般・稲作・畑作・農業技術・農業経済学を扱います。家庭菜園の入門書から農業経営の専門書まで含まれます。
荏開津典生
食料・農業・農村をめぐる経済の仕組みを、基礎理論から体系的に学べる定評ある教科書。価格の形成や農業政策、世界の食料問題まで幅広く扱い、現代農業が抱える課題を理解するための土台を築く。
生源寺眞一
戸別所得補償やTPPをめぐる議論が渦巻くなか、日本農業の実像を冷静なデータにもとづいて読み解く。感情論に流されることなく、農業が直面する構造的な問題と再生への道筋を、農業経済学者が示す。
岩崎邦彦
作ることに長けた農業者が、売る力をいかにして身につけるかをやさしく説いた実践的な一冊。消費者の心理やブランドづくりの考え方をかみくだいて伝え、食と農をおいしくつなぐためのヒントを示す。
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